Miliardi di persone iniziano la giornata con una tazza di caffè, un cappuccino o un tè caldo, concordi?
Ma in alcune parti del mondo, le persone si svegliano con un drink che potresti non conoscere: la Yerba Mate, o Erba Mate o semplicemente Mate. Fu chiamata “la bevanda degli dei” da molti sudamericani indigeni e successivamente “l’oro verde degli indios” dai coloni europei. Cos’è ?
Il Mate è una bevanda tradizionale sudamericana che si dice offra “la forza del caffè, i benefici per la salute del tè e l’euforia del cioccolato”, tutto in una bevanda. E’ a base di foglie essiccate di un agrifoglio sempreverde, Ilex paraguariensis, una pianta originaria del Sud America. Questa pianta si trova allo stato selvatico ma viene coltivata anche nelle piantagioni. Nei paesi in cui l’erba mate è ampiamente consumata, assume l’importanza culturale dei caffè e delle cerimonie del tè giapponese.
Molto popolare in Uruguay, ed è la bevanda nazionale dell’Argentina, dove ogni anno viene consumato dal 98% di tutte le famiglie. Bere il mate è spesso un evento sociale. Condividere questa bevanda da una zucca tradizionale è un segno di amicizia e legame. Se non l’hai provato, ha un gusto erbaceo, simile al tè verde.
I vantaggi sono molteplici:
- fornisce un aumento graduale dell’energia
- potenzia le funzioni mentali di tutti i tipi
- è un concentrato nutritivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti
- ha una lunga storia di usi medicinali tradizionali
- può rafforzare il sistema immunitario
- può aiutarti a perdere peso
- ha una lunga storia come tonico digestivo ed eliminatorio
- può costruire ossa forti
- anche senza esercizio aiuta a mantenere il cuore sano
Da provare assolutamente!
